Welkom!

Van harte welkom bij Vegetarisch-Fit.

Waar u veel recepten zonder vlees en vis tegen komt.

U mag de recepten meenemen, maar is niet de bedoeling om u eigen club mee te vullen.

U bent meteen lid bij aanmelden, en wilt u zich voorstellen?

Geroerbakte tandoori tofu met groente                               2 personen

.Ingrediënten

1/4 theelepel gemalen koriander

1/4 theelepel gemalen komijn

1/4 theelepel chilivlokken

1/4 theelepel gemberpoeder

1/4 theelepel paprikapoeder

1/4 theelepel kruidnagel

2 eetlepels olie

200 gram tofu

150 gram volkoren macaroni

1 ui

1 courgette of stronkje broccolie

1 paprika

100 gram taugé

4 takjes koriander

2 eetlepels halfvolle yoghurt

. Bereidingswijze:

. Meng de specerijen met 1 eetlepel olie.

. Dep de tofu goed droog en snijd het in blokjes.

. Schep de kruidenmengsel rr door en laat dit in de koelkast 1 uur afgedekt marineren.

. Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruikaanwijzing op de verpakking.

. Maal de ui, de courgette en paprika schoon.

Snijd de ui in snippers en de courgette en paprika in blokjes.

. Was de tauge.

. Verwarm de rest van de olie en roerbak hierin de tofu.

. Voeg de ui, de gourgette en de paprika toe en roerbak het geheel in enkele minuten gaar.

. Voeg de laatste minuut de taugé toe.

. Maak het gerewcht op smaak met de yoghurt en peper en kleingesneden koriander.

 

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.


Of maak zelf een Clubs account aan: