Geplaatst op maandag 08 mei 2023 @ 09:58 , 21 keer bekeken
Chili Sin Carne met zwarte bonen en advocado 4 personen
Ingrindiënten:
1 grote ui
2 teentjes knoflook
1 zak paprikamix a 3 stuks
6 roma pruimtomaten
800 gram zwartebonen (2 blikken a 400 gram)
2 eetlepels olijfolie
1 zakje seasoningmix voor clici con carne medium
2 avocado's
125 gram zure room
Bereidingswijze:
. Snipper de ui.
. Snijdde knoflook fijn.
. Snijd de tomaten in blokjes.
. Giet de bonen af af en spoel ze af.
. Verhit de olie in een pan met dikke bodem.
. Fruit de ui 5 min. aan zonder te laten kleuren.
. Voeg de paprika en knoflook toe en bakt 1 min. mee.
. Roer de tomaten erdoor en bak een paat minuten mee.
. Voeg de zwarte bonen toe, de seasoningmix toe en 50 ml water toe.
. Leg de deksel op de pan en stoof de bonenschotel in 15 min. gaar.
. Maak intussen de avocado's schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes.
. Verdeel de Chili Sin Carne over 4 borden.
. Verdeel de avocadoblokjes erover en schep de zure room op.
Welkom bij Clubs!
Kijk gerust verder op deze club en doe mee.
Of maak zelf een Clubs account aan: