Soepje

Geplaatst op woensdag 11 september 2019 @ 18:38 , 84 keer bekeken

Ingrediënten             6 personen          stoofpan 26 cm

 

500 gram groenne kool, geschaaft

2 dikke wortels, in dunne plakjes

2 sjalotjes, in plakjes

1 teentje knoflook, fijngehakt

50 gram rozijnen

3 laurierblaadjes

4 kruidnagels

1 klein bosje dille, plus wat extra als garnering

4 eetlepels olijfolie

2 snufjes zout

2 snufjes peper

500 ml water

200 gram Griekse yoghurt

 

Bereidingswijze

. Doe alle ingrediënten in de stoofpan, behalve het water en de yoghurt. Bak de groente en de smaakmakers 5 minuten op hoog vuur, schep regelmatig om. Voeg dan het water toe, en laat alles afgedekt 25 minuten stoven op laag vuur.. Haal de laurierblaadjes eruit voor het serveren en garneer met de yoghurt en de extra geknipte dille. 

 

 

 

 


Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: